Konu "Salep tubera" için listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Salep ve salep içeren ürünlerin gıda ve eczacılık açısından incelenmesi
(Ersin Yücel, 2020)Bu çalışmada salep ve salep içeren ürünler gıda ve eczacılık açısından değerlendirilmiştir. Bu amaçla, salepin elde edildiği cins ve türler belirlenmiş, bu türlerin ülkemizdeki yetişme durumu incelenmiş ve salepin ...