Yazar "Palamutoğlu, Merve İnce" için listeleme
-
Adherence to Mediterranean Diet and Sleep Quality in University Students
Palamutoğlu, Merve İnce; Karaca, Kezban Esen; Kara, Abdülhamit; Ürgün, Betül; Çam, Buse Melike; İncikuş, Zehra Nur; Ekşioğlu, Beril (İzmir Demokrasi Üniversitesi, 2024)A healthy diet is an important supporter of quality of life. Food is a basic human right. Sleep, like food, is an indispensable part of life. A healthy diet and quality sleep can contribute to our health and well-being. ... -
Beneficial health effects of collagen hydrolysates
Palamutoğlu, Recep; Palamutoğlu, Merve İnce (Elsevier B.V., 2024)Collagen is a multifunctional protein that is one of the most abundant macromolecules in the body. It plays a vital role in the formation of tissues and organs, as well as helping cells in their various functions. Collagen ... -
Evaluation of University Students' Meat Consumption and Food Neophobia
Palamutoğlu, Recep; Palamutoğlu, Merve İnce; Kantar, Armağan Gizem; Çorapçı, Buse; Kazak, Mine; Kasnak, Cemal (Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, 2022)The aim of this study is to determine that students' knowledge level on sustainable nutrition and meat consumption and food neophobia in Afyonkarahisar Health Sciences University, Faculty of Health Sciences. The target ... -
İŞÇİLERDE VARDİYALI ÇALIŞMA DÜZENİNİN BESİN TÜKETİMİ, VÜCUT KOMPOZİSYONU VE EKONOMİ ÜZERİNE ETKİSİ
Dikmen, Damla; Karaca, Kezban Esen; Palamutoğlu, Merve İnce (Ege Üniversitesi, 2022)Sanayi Devrimi'nden bu yana, çalışma saatlerinde aşağı yönlü bir eğilim olmuştur ve bu, ücretlerdeki ve üretkenlikteki artışlarla birlikte hareket ederek erdemli bir döngü yaratmıştır. Ancak son yıllarda bu eğilim durmuş, ... -
Soluble green tea production and determination of changes during the in vitro gastrointestinal system
Palamutoğlu, Merve İnce; Palamutoğlu, Recep; Kasnak, Cemal (Ege Üniversitesi, 2025)Objective: This study investigated the transformations and bio-accessibility of soluble green tea components throughout the digestive process by utilizing an in vitro gastrointestinal system simulation. Material and Methods: ... -
Tip 2 Diyabetli Bireylerde Kardiyovasküler Risk Faktörlerinin Bazı Adipozite İndeksleri ve Diyetsel Faktörler ile Değerlendirilmesi
Cengiz, Saime Selin; Karaca, Kezban Esen; Palamutoğlu, Merve İnce (Izmir University of Democracy, 2022)Bu çalışma Tip 2 Diyabetli bireylerde kardiyovasküler risk faktörlerinin değerlendirilmesinde; abdominal obezite, beslenme durumu ve bazı biyokimyasal parametrelerin etkilerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Kocaeli Romatem ... -
Türkiye’deki Geleneksel Fermente Ürünler
Palamutoğlu, Merve İnce; Baş, Murat (Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi, 2020)Fermantasyon, besinlerin raf ömrünü uzatmak, lezzetini, dokusunu ve fonksiyonel özelliklerini korumak ve geliştirmek için kullanılan en eski ve en ekonomik yöntemlerden biridir. Genel olarak besin fermantasyonunda, ...
